Положение о питьевом режиме

Муниципальное автономное дошкольное образовательное
учреждение детский сад №3 «Светлячок»
Кировградского муниципального округа
ПРИНЯТО
на Общем собрании
работников
МАДОУдетский сад № 3
«Светлячок» Кировградского МО

УТВЕРЖДЕНО:
Заведующий МАДОУ детский сад № 3
«Светлячок» Кировградского МО
(наименование дошкольного образовательного учреждения)

__________
(протокол от 10.01.2025 № 1)

подпись

Приказ № 5

/М.А.Замятина/
расшифровка подписи

от 10.01.2025г.

ПОЛОЖЕНИЕ
об организации питьевого режима в
МАДОУ детский сад № 3 «Светлячок»
Кировградского МО

2025 г.

1. Общие положения
1.1. Настоящее Положение об организации питьевого режима в Муниципальном
автономном дошкольном образовательном учреждении детском саду №3 «Светлячок»
Кировградского муниципального округа (далее – Положение) разработано в соответствии
- Федеральным законом от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом
благополучии населения»;
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям
воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
1.2. Питьевая вода должна быть доступна ребенку в течение всего времени его
нахождения в дошкольной организации. Ориентировочные размеры потребления воды
ребенком зависят от времени года, двигательной активности ребенка, и, в среднем,
составляют 80 мл на 1 кг его веса. При нахождении ребенка в дошкольном
образовательном учреждении полный день ребенок должен получить не менее 70 %
суточной потребности в воде.
1.3. Настоящее Положение принимается на общем собрании работников дошкольной
организации и вводится в действие на неопределенный срок на основании приказа
заведующего организации. Данное Положение действует до принятия нового.
1.4. Изменения и дополнения к Положению оформляются в виде приложений, принятых
на общем собрании работников дошкольной организации, и вводятся в действие на
основании приказа заведующего.
2. Задачи организации питьевого режима
2.1 Обеспечение детей безопасной по качеству водой, которая необходима для
естественной потребности.
2.2 Контроль за организацией питьевого режима осуществляется в соответствии с
Постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 №28 Об
утверждении санитарных правил СП2.4 3648-20 «Санитарно–эпидемиологические
требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и
молодежи».
3. Функции должностного лица, осуществляющего контроль
за питьевым режимом детей

3.1. Контроль за организацией питьевого режима в МАДОУ детский сад № 3 «Светлячок»
Кировградского МО осуществляется администрацией организации, ответственными за
организацию питания ежедневно.
3.2. Ответственность за организацию питьевого режима в МАДОУ детский сад № 3
«Светлячок» Кировградского МО возлагается на поваров, а в группах - на воспитателей и
помощников воспитателей.
4. Организация питьевого режима в учреждении
4.1. Питьевой режим детей организуется с использованием разлитой по чайникам
бутылированной или прокипяченной и охлажденной питьевой воды, соответствующей
требованиям СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству
воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». При этом соблюдаются Правила
(Приложения № 1, № 2):
− вода кипятится на пищеблоке по графику (Приложение № 3) в специально отведенной
ёмкости не менее 5 минут;
− вода охлаждается в той же ёмкости, в которой кипятилась;

− условие ее хранения - не более 3 -х часов;
− обработка ёмкости для кипячения осуществляется перед каждым кипячением;
− результат кипячения отражается в соответствующем ГРАФИКЕ (Приложение № 4), в
котором фиксируется дата, время кипячения и подпись ответственного лица за
организацию питьевого режима;
− вода доставляется в группу по графику (Приложение № 5) в ёмкостях для её раздачи
воспитателем и(или) помощником воспитателя каждые три часа;
− перед сменой кипячённой воды ёмкость должна полностью освобождаться от остатков
воды, промываться в соответствии с инструкцией по правилам мытья столовой посуды,
ополаскиваться;
− температура питьевой воды, даваемой ребенку, составляет 18-20°С;
− воду дают ребенку в индивидуальных чашках (кружках). Чистые чашки ставятся в
специально отведенном месте на специальный промаркированный поднос (вверх дном,
под салфетку), а для использованных чашек (кружек) ставится отдельный поднос. Мытье
чашек осуществляется организованно в моечных столовой посуды. Возможно
использование посуды одноразового применения (обязательно наличие контейнеров - для
сбора использованной посуды одноразового применения).
− бутылированная вода так же выдается в соответствии с графиком с соблюдением
санитарных норм.
4.2. В летний период организация питьевого режима осуществляется во время прогулки.
Питьевая вода выносится помощником воспитателя на улицу в соответствующей ёмкости
(промаркированный чайник с крышкой), разливается воспитателем в чашки по просьбе
детей.
4.3. Питьевой режим может быть организован с использованием упакованной
(бутилированной) питьевой водой при наличии документов, подтверждающих её
происхождение, безопасность и качество, соответствие упакованной питьевой воды
обязательным требованиям.

4.4. Контроль наличия воды, кипяченой воды в группе осуществляет помощник
воспитателя, воспитатели групп.

5. Ответственность
5.1. Повара, воспитатели и помощники воспитатели групп несут персональную
ответственность за организацию питьевого режима в МАДОУ детский сад № 3
«Светлячок».
5.2. Контроль за соблюдением питьевого режима ежедневно осуществляет
администрация ДОУ, назначенные приказом ответственные лица.

Приложение № 1 к
Положению об организации питьевого режима
(Утверждено приказом от 10.01.2025 № 5)
Порядок кипячения и выдачи питьевой воды на пищеблоке
1. Вылить из ёмкости для кипячения питьевой воды оставшуюся от прежнего кипячения
воду, промыть в двухсекционной ванне: в первой секции – щетками водой температуры не
ниже 40°С с добавлением моющих средств. Во второй секции – ополоснуть проточной
горячей водой не ниже 65° С с помощью шланга с душевой насадкой.
2. Кипятить воду после закипания не менее 5 минут.
3. Результат кипячения отразить в соответствующем ГРАФИКЕ.
4. Охладить воду в той же ёмкости, в которой кипятилась, до 18-20°С.
5. Выдать воду на группы по графику выдачи.
6. Условие хранения каждой порции - не более 3 -х часов.

Приложение № 2 к
Положению об организации питьевого режима
(Утверждено приказом от 10.01.2025 № 5)
Порядок выдачи бутылированной, и кипяченой воды, в группе

1. Получить на пищеблоке воду.
2. Отметить время смены бутылированной или кипяченой воды в графике.
3. Разлить по чашкам ( стаканам) по просьбе детей.
4. Менять воду каждые три часа.
Питьевая вода должна быть доступна ребенку в течение всего времени его
нахождения в ДОУ. Ориентировочные размеры потребления воды ребенком зависят от
времени года, двигательной активности ребенка, и, в среднем, составляют 80 мл на 1 кг
его веса. При нахождении ребенка в дошкольном образовательном учреждении полный
день ребенок должен получить не менее 70 % суточной потребности в воде.

Приложение № 3 к
Положению об организации питьевого режима
(Утверждено приказом от 10.01.2025 № 5)

Дни
недели

ГРАФИК
кипячения питьевой воды на пищеблоке
Понедельник
Вторник
Среда
Четверг
6:00

Время
кипячения

6:00

Пятница

6:00

9:30

13:30

16:00

9:30

Приложение № 4 к
Положению об организации питьевого режима
(Утверждено приказом от 10.01.2025 № 5)
ФОРМА
ведения ГРАФИКА кипячения воды на пищеблоке
Дата

Время
кипячения
воды

Ф. И. О., должность и подпись ответственного работника
Прокипятивший воду

Проконтролировавший кипячение
воды

Приложение № 5
к Положению об организации питьевого режима
(Утверждено пр. от 10.01.2025 № 5)
ФОРМА
ведения ГРАФИКА по замене воды на группах
Дата

Время
замены
воды

Ф. И. О., должность и подпись ответственного работника
Заменивший воду

Проконтролировавший замену
воды

Приложение № 6
к Положению об организации питьевого режима
(Утверждено пр. от 10.01.2025 № 5)

ГРАФИК
выдачи воды на пищеблоке
бутылированной воды
Дата

Время
выдачи
воды

Ф. И. О., должность и подпись ответственного работника
Выдавший воду

Проконтролировавший выдачу
воды

ГРАФИК
замены воды на группе
Дата

Время
замены
воды

Ф. И. О., должность и подпись ответственного работника
Заменивший воду

Проконтролировавший замену
воды

Утверждаю:
Заведующий МАДОУ детский сад № 3 «Светлячок»
__________________________________М.А.Замятина
«_______»_________________________________2025 г.

Дни
недели

ГРАФИК
выдачи питьевой бутылированной воды на пищеблоке
Понедельник
Вторник
Среда
Четверг
Пятница
7:00

Время
выдачи воды

7:00

10:00

13:00

16:00

10:00